Pollo con salsa de espinacas: receta deliciosa y fácil
En primer lugar, ¿te imaginas un pollo jugoso y acompañado de una deliciosa salsa de espinacas? ¡Pues hoy te traemos la receta perfecta para sorprender a tus invitados!
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– 2 tazas de hojas de espinacas frescas
– 1/4 taza de leche
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1/4 taza de queso parmesano rallado
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, derretir la mantequilla con el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar las hojas de espinacas y cocinar por unos minutos hasta que se marchiten.
4. Agregar la leche y el queso parmesano, y cocinar hasta que se forme una salsa espesa.
5. Salpimentar al gusto.
6. En una fuente para horno, colocar las pechugas de pollo previamente salpimentadas.
7. Cubrir con la salsa de espinacas.
8. Hornear por 25-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Consejos útiles:
– Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ajo picado a la salsa de espinacas.
– Sirve acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas gracias al pollo, y aporta vitaminas y minerales gracias a las espinacas.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La espinaca es una hortaliza originaria de Persia, y se popularizó en Europa en la Edad Media. Es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de hierro y ácido fólico. ¡No pierdas la oportunidad de incorporarla en tus comidas de manera deliciosa como en esta receta de pollo con salsa de espinacas!
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