Puerros rellenos en salsa de mostaza y queso: ¡una receta deliciosa!

¿Te encanta experimentar en la cocina y probar nuevas recetas? ¡Entonces esta es la receta perfecta para ti! Hoy te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos puerros rellenos en salsa de mostaza y queso que te harán agua la boca.

Ingredientes:

• 4 puerros grandes
• 200 gramos de queso crema
• 1/4 taza de mostaza Dijon
• 1/2 taza de queso rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Lava los puerros y córtalos en trozos de aproximadamente 10 cm.
2. Cuece los puerros en agua con sal durante 10 minutos o hasta que estén suaves.
3. Mientras tanto, mezcla el queso crema con la mostaza y el queso rallado en un recipiente.
4. Una vez que los puerros estén cocidos, escúrrelos y córtalos por la mitad a lo largo.
5. Con una cuchara, rellena cada mitad de puerro con la mezcla de queso y mostaza.
6. En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora los puerros rellenos por ambos lados, durante unos 5 minutos.
7. Sirve los puerros rellenos y báñalos con la salsa de mostaza y queso restante.

Consejos útiles:

Si deseas darle un toque extra de sabor a tus puerros rellenos, puedes agregar un poco de ajo picado a la mezcla de queso y mostaza. También puedes utilizar diferentes tipos de queso rallado para darle un sabor diferente a la salsa.

Valor nutricional:

Cada porción de esta receta de puerros rellenos en salsa de mostaza y queso contiene aproximadamente 250 calorías, 15 gramos de proteínas y 20 gramos de grasas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los puerros son originarios de Europa y se han utilizado en la cocina desde la época medieval. Son ricos en fibra, vitaminas y minerales, lo que los hace una opción saludable para incluir en tu dieta. La salsa de mostaza y queso es una combinación clásica que le dará un toque de sabor único a cualquier platillo.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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