Puré de patatas sin lactosa: receta fácil y deliciosa
¿Te gustaría preparar un delicioso puré de patatas sin lactosa? ¡Estás en el lugar correcto! En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo de forma fácil y rápida.
Ingredientes:
- 1 kilo de patatas
- 1 taza de caldo de pollo o vegetal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños.
- Cocinar las patatas en agua con sal durante 20 minutos o hasta que estén suaves.
- Escurrir las patatas y colocarlas en un recipiente para puré.
- Agregar el caldo de pollo o vegetal, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.
- Usar un pasapuré o batidora para hacer el puré de patatas hasta que estén suaves y cremosas.
- Servir caliente y disfrutar de este delicioso puré de patatas sin lactosa.
Consejos útiles:
Para obtener un puré de patatas aún más cremoso, puedes agregar una cucharada de mantequilla sin lactosa o una taza de leche de almendras sin azúcar.
Valor nutricional:
Este puré de patatas sin lactosa es una excelente fuente de carbohidratos complejos, vitamina C y potasio. Además, es bajo en grasas y calorías, por lo que es una opción saludable para incluir en tu dieta.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Guarnición
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El puré de patatas es una receta muy popular en todo el mundo y se utiliza como acompañamiento de una gran variedad de platos. Se cree que la receta original proviene de Irlanda, donde las patatas eran un alimento básico en la dieta de las personas.
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