Queque de naranja casero: Receta paso a paso
¿Te encanta el sabor de la naranja? Entonces, esta receta de queque de naranja casero es perfecta para ti. ¡Aprende cómo prepararlo paso a paso!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Modo de preparación:
- Prepara el horno precalentándolo a 180°C.
- En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade el jugo de naranja y el aceite, y mezcla bien.
- Incorpora la harina, el polvo de hornear y la sal, y mezcla hasta que no queden grumos.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
- Lleva al horno y hornea por 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Si deseas, puedes agregar ralladura de naranja a la mezcla para un sabor más intenso.
- Para un toque extra de dulzura, puedes agregar glaseado de naranja encima del queque.
- Recuerda no abrir el horno mientras se está horneando el queque, ya que esto puede alterar el proceso de cocción.
Valor nutricional:
Cada porción de queque de naranja casero (1/12 de la receta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 280
- Grasas: 13g
- Carbohidratos: 36g
- Proteínas: 4g
- Azúcares: 21g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40-45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes de la receta:
El queque de naranja es una receta tradicional en muchos países, y su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se preparaba un postre similar con miel y naranjas. Con el tiempo, la receta se fue adaptando a diferentes culturas y hoy en día es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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