Deliciosa receta de quiche de calabacín y jamón York
¡Prepárate para deleitar tu paladar con nuestra deliciosa receta de quiche de calabacín y jamón York! Este platillo es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus invitados en una reunión. No te arrepentirás de probar esta exquisita combinación de sabores.
Ingredientes:
– 1 masa de hojaldre
– 2 calabacines medianos
– 200 gramos de jamón York
– 4 huevos
– 200 ml de nata líquida
– Sal y pimienta al gusto
– Queso rallado para gratinar
Modo de preparación paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas.
3. En una sartén, saltear las rodajas de calabacín con un poco de aceite hasta que estén doradas. Reservar.
4. En un bol, batir los huevos junto con la nata líquida. Agregar sal y pimienta al gusto.
5. Extender la masa de hojaldre en un molde para quiche y pinchar con un tenedor para evitar que se hinche.
6. Colocar el jamón York cortado en tiras sobre la masa de hojaldre.
7. Añadir las rodajas de calabacín salteadas encima del jamón York.
8. Verter la mezcla de huevo y nata sobre el calabacín y jamón York.
9. Espolvorear queso rallado por encima.
10. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté firme.
11. Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
– Puedes usar cualquier tipo de jamón que prefieras, ya sea serrano, ibérico o cocido.
– Prueba a añadir otros ingredientes a la mezcla, como champiñones, cebolla o pimiento.
– Si quieres ahorrar tiempo, puedes comprar la masa de hojaldre ya hecha en el supermercado.
Valor nutricional:
Esta receta de quiche de calabacín y jamón York es rica en proteínas gracias al jamón y los huevos. El calabacín aporta fibra y vitaminas, mientras que el queso es una fuente de calcio. Es una opción saludable y equilibrada para una cena completa.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos.
– Tiempo de cocción: 35-40 minutos.
– Tipo de receta: Quiche.
– Cantidad de porciones: 6-8 porciones.
Datos interesantes:
El quiche es una receta originaria de la región de Lorena, en Francia. Se trata de un pastel salado que se elabora con masa quebrada y un relleno a base de huevos y crema fresca. A lo largo de los años, se han creado muchas variantes de esta receta, como la que te presentamos hoy con calabacín y jamón York. ¡Disfrútala!
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