Deliciosa Receta de Revuelto de Verduras
¿Quieres probar una receta saludable y deliciosa? Te presentamos el Revuelto de Verduras, una opción perfecta para aquellos que buscan comer sano sin sacrificar el sabor.
Ingredientes:
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Lava y pela las verduras. Corta las zanahorias y la cebolla en trozos pequeños. Corta los pimientos y el calabacín en tiras finas.
- En una sartén grande, añade aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega las verduras y saltea durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernas.
- Bate los huevos en un bol y añade sal y pimienta al gusto. Vierte los huevos sobre las verduras y mezcla todo bien.
- Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los huevos estén cuajados pero aún jugosos.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso Revuelto de Verduras.
Consejos útiles:
- Si quieres ahorrar tiempo, puedes pre-cocinar las verduras en el microondas antes de saltearlas en la sartén.
- Si te gusta el queso, puedes añadir un poco de queso rallado sobre el revuelto antes de servir.
Valor nutricional:
Esta receta es baja en calorías y alta en nutrientes. Cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 150
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 10 g
- Fibra: 4 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El Revuelto de Verduras es una receta muy popular en España y en otros países mediterráneos. Se cree que su origen se remonta a la época de los romanos, quienes ya preparaban platos similares con huevos y verduras. Hoy en día, es una opción muy popular entre aquellos que buscan comer de manera saludable y equilibrada.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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