Delicioso Risotto de Setas y Orégano: Receta Fácil y Sabrosa
Delicioso Risotto de Setas y Orégano: Receta Fácil y Sabrosa
¿Buscas una manera fácil y deliciosa de agregar sabor a tus comidas? ¡Prueba este Risotto de Setas y Orégano! Este plato italiano es perfecto para una cena de lujo o para impresionar a tus amigos y familiares. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz Arborio
– 4 tazas de caldo de pollo
– 1 taza de vino blanco seco
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de setas frescas
– 1/4 taza de queso parmesano rallado
– 1 cucharada de orégano fresco picado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
2. Agrega las setas y cocina hasta que estén tiernas.
3. Agrega el arroz y revuelve hasta que esté cubierto con el aceite de oliva y los vegetales.
4. Agrega el vino blanco y revuelve hasta que se haya evaporado.
5. Agrega una taza de caldo de pollo y revuelve hasta que se haya absorbido el líquido. Continúa agregando una taza de caldo a la vez, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté cocido.
6. Agrega el queso parmesano rallado y el orégano fresco picado. Revuelve hasta que el queso se haya derretido y el arroz esté cremoso.
7. Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
– Utiliza un caldo de pollo bajo en sodio para controlar el contenido de sodio en la receta.
– Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua y agregar una cucharadita de sal para darle sabor.
– Puedes cambiar las setas por otro tipo de hongos que prefieras.
Valor nutricional:
– Calorías: 322
– Grasas: 7g
– Carbohidratos: 53g
– Proteínas: 8g
– Fibra: 2g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El risotto es un plato tradicional italiano que se originó en el norte de Italia en la región de Lombardía. La receta original se hace con arroz Arborio, que es un arroz corto y gordo que absorbe bien los líquidos y se vuelve cremoso cuando se cocina. El risotto se ha convertido en un plato popular en todo el mundo debido a su sabor rico y cremoso.
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