Deliciosa receta de salmón marinado sin azúcar

Deliciosa receta de salmón marinado sin azúcar

¿Quieres disfrutar de un delicioso salmón marinado sin azúcar? ¡Te enseñamos cómo! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para su alimentación.

Ingredientes:

  • 1 filete de salmón fresco
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 1 cucharada de pimienta negra molida

Modo de preparación paso a paso:

  1. Coloca el filete de salmón en un recipiente grande y cubre con el jugo de limón y el aceite de oliva.
  2. Agrega el eneldo fresco picado, la sal gruesa y la pimienta negra molida. Mezcla bien para que el salmón quede completamente cubierto.
  3. Tapa el recipiente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 2 horas.
  4. Transcurrido el tiempo, retira el salmón del recipiente y elimina el exceso de marinado.
  5. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina el salmón durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de salmón marinado sin azúcar.
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Consejos útiles:

  • Para obtener mejores resultados, utiliza un filete de salmón fresco de alta calidad.
  • Si no tienes eneldo fresco, puedes utilizar eneldo seco en su lugar.
  • Para que el salmón quede más sabroso, puedes dejarlo marinar durante toda la noche.

Valor nutricional:

Esta receta de salmón marinado sin azúcar es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta saludable.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de marinado: 2 horas.
  • Tiempo de cocción: 10-14 minutos.
  • Tipo de receta: Plato principal.
  • Cantidad de porciones: 2 personas.
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Datos interesantes de la receta:

El salmón marinado es una receta tradicional de la cocina escandinava, especialmente en Noruega y Suecia. Esta preparación se utiliza desde hace siglos para conservar el pescado fresco durante más tiempo. Además, el salmón es uno de los pescados más consumidos en todo el mundo debido a su sabor y valor nutricional.

Fernando Roca
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparación paso a paso:
  3. Consejos útiles:
  4. Valor nutricional:
  5. Características de la receta:
  6. Datos interesantes de la receta:

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