Deliciosa receta de salmón marinado sin azúcar

¿Quieres disfrutar de un delicioso salmón marinado sin azúcar? ¡Te enseñamos cómo! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para su alimentación.

Ingredientes:

• 1 filete de salmón fresco
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• 1 cucharada de sal gruesa
• 1 cucharada de pimienta negra molida

Modo de preparación paso a paso:

1. Coloca el filete de salmón en un recipiente grande y cubre con el jugo de limón y el aceite de oliva.
2. Agrega el eneldo fresco picado, la sal gruesa y la pimienta negra molida. Mezcla bien para que el salmón quede completamente cubierto.
3. Tapa el recipiente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 2 horas.
4. Transcurrido el tiempo, retira el salmón del recipiente y elimina el exceso de marinado.
5. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina el salmón durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de salmón marinado sin azúcar.

Consejos útiles:

• Para obtener mejores resultados, utiliza un filete de salmón fresco de alta calidad.
• Si no tienes eneldo fresco, puedes utilizar eneldo seco en su lugar.
• Para que el salmón quede más sabroso, puedes dejarlo marinar durante toda la noche.

Valor nutricional:

Esta receta de salmón marinado sin azúcar es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta saludable.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos.
• Tiempo de marinado: 2 horas.
• Tiempo de cocción: 10-14 minutos.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 2 personas.

Datos interesantes de la receta:

El salmón marinado es una receta tradicional de la cocina escandinava, especialmente en Noruega y Suecia. Esta preparación se utiliza desde hace siglos para conservar el pescado fresco durante más tiempo. Además, el salmón es uno de los pescados más consumidos en todo el mundo debido a su sabor y valor nutricional.