Salsa Bechamel Sin Gluten: Deliciosa Receta Casera

¿Quieres saber cómo preparar una deliciosa salsa bechamel sin gluten? ¡Sigue leyendo y descubre esta receta casera!

Ingredientes:

• 2 cucharadas de harina de arroz
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de leche sin lactosa
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada rallada al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Añade la harina de arroz y mezcla bien hasta que se forme una pasta suave.
3. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de batir para evitar grumos.
4. Sigue cocinando a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que la salsa espese.
5. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
6. Remueve bien y cocina durante 3-5 minutos más.
7. ¡Listo! Ya tienes tu salsa bechamel sin gluten.

Consejos útiles:

• Si no tienes harina de arroz, puedes utilizar harina de maíz o de garbanzo.
• Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco más de leche sin lactosa.

Valor nutricional:

Esta receta de salsa bechamel sin gluten tiene un valor nutricional por porción de aproximadamente:

• Calorías: 120
• Grasas: 9 g
• Carbohidratos: 7 g
• Proteínas: 3 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10-15 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La salsa bechamel es originaria de Francia y se utiliza en muchas recetas de la gastronomía francesa e internacional. Es una salsa cremosa y suave, perfecta para acompañar pastas, carnes, verduras y gratinados.