Salsa de Ajo Negro: Deliciosa Receta Casera
Salsa de Ajo Negro: Deliciosa Receta Casera
¿Quieres probar una salsa diferente y deliciosa? La Salsa de Ajo Negro es la opción perfecta para ti. Con su sabor intenso y textura cremosa, es ideal para acompañar carnes, pescados, verduras o simplemente disfrutar con pan.
Ingredientes:
- 6 dientes de ajo negro
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema ácida
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
- Pela los dientes de ajo negro y colócalos en el vaso de la licuadora.
- Agrega la mayonesa, la crema ácida y el jugo de limón.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
- Vierte la salsa en un recipiente y refrigera hasta el momento de servir.
Consejos Útiles:
- Si no tienes crema ácida, puedes sustituirla por yogur natural.
- Para obtener una salsa más suave, puedes agregar un poco de leche o agua.
- La salsa puede durar hasta una semana en el refrigerador.
Valor Nutricional:
Por porción (2 cucharadas):
- Calorías: 110
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 1 g
- Proteínas: 0 g
- Colesterol: 10 mg
- Sodio: 160 mg
- Potasio: 10 mg
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tipo de Receta: Salsa
- Cantidad de Porciones: 8
Datos Interesantes:
El ajo negro es originario de Corea y se obtiene a través de un proceso de fermentación del ajo común. Además de su sabor único, se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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