Salsa de cacahuate con chile de arbol: deliciosa receta casera

¿Quieres darle un toque especial a tus ensaladas o platillos favoritos? ¡Prueba esta deliciosa receta casera de salsa de cacahuate con chile de arbol! Te aseguramos que no te arrepentirás.

Ingredientes:

• 1 taza de cacahuates tostados
• 4 chiles de arbol
• 3 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de miel
• Sal al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén a fuego medio, tuesta los cacahuates hasta que estén ligeramente dorados.
2. En la misma sartén, agrega los chiles de arbol y los ajos. Tuesta por unos minutos hasta que estén dorados.
3. En una licuadora, coloca los cacahuates tostados, los chiles de arbol, los ajos, el aceite de oliva, el agua, el jugo de limón, la miel y la sal al gusto.
4. Licúa todo hasta obtener una salsa suave y homogénea.
5. Vierte la salsa en un tazón y sírvela inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.

Consejos útiles:

Si prefieres una salsa más picante, puedes agregar más chiles de arbol. Si por el contrario, no te gusta el picante, puedes retirar las semillas de los chiles antes de tostarlos.

Valor nutricional:

Esta salsa es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas y minerales esenciales. Sin embargo, debes consumirla con moderación, ya que es rica en calorías debido a su contenido de cacahuates.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

La salsa de cacahuate con chile de arbol es una receta originaria de México, y es muy popular en la gastronomía mexicana debido a su sabor único y versatilidad en la cocina. Además, el cacahuate es un ingrediente muy utilizado en la cocina prehispánica mexicana.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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