Delicioso sandwich de huevo con aguacate: la receta perfecta

Delicioso sandwich de huevo con aguacate: la receta perfecta

¿Quieres preparar un exquisito sandwich de huevo con aguacate? ¡No busques más! Aquí te dejamos una receta fácil de seguir y llena de sabor.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  3. Vierte los huevos en la sartén y revuelve constantemente hasta que estén cocidos.
  4. Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y saca la carne con una cuchara.
  5. En un tazón pequeño, tritura el aguacate con un tenedor y exprime el jugo de medio limón. Mezcla bien.
  6. Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o sartén.
  7. Unta la mezcla de aguacate sobre una rebanada de pan tostado.
  8. Agrega los huevos revueltos encima.
  9. Coloca la otra rebanada de pan tostado encima y ¡listo!

Consejos útiles:

  • Si quieres darle un toque extra de sabor, agrega un poco de queso rallado a los huevos mientras se cocinan.
  • Para que el pan quede aún más crujiente, tuesta las rebanadas en una sartén con un poco de mantequilla.

Valor nutricional:

Este sandwich de huevo con aguacate es una opción saludable y nutritiva para el desayuno o el almuerzo. Contiene:

  • Calorías: 420
  • Proteínas: 16 gramos
  • Grasas: 32 gramos (la mayoría de ellas saludables)
  • Carbohidratos: 19 gramos
  • Fibra: 10 gramos
  • Vitaminas y minerales: Vitamina C, potasio, hierro y calcio

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tipo de receta: Desayuno o almuerzo
  • Cantidad de porciones: 1

Datos interesantes:

El aguacate es originario de América Central y ha sido cultivado por los pueblos indígenas desde hace más de 7000 años. Los aztecas lo consideraban un alimento sagrado y lo llamaban ¬ęahuacatl¬Ľ, que significa testículo en su lengua natal, debido a su forma y textura.

Fernando Roca
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