Delicioso sandwich de huevo con aguacate: la receta perfecta
¿Quieres preparar un exquisito sandwich de huevo con aguacate? ¡No busques más! Aquí te dejamos una receta fácil de seguir y llena de sabor.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 1/2 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Vierte los huevos en la sartén y revuelve constantemente hasta que estén cocidos.
- Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y saca la carne con una cuchara.
- En un tazón pequeño, tritura el aguacate con un tenedor y exprime el jugo de medio limón. Mezcla bien.
- Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o sartén.
- Unta la mezcla de aguacate sobre una rebanada de pan tostado.
- Agrega los huevos revueltos encima.
- Coloca la otra rebanada de pan tostado encima y ¡listo!
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque extra de sabor, agrega un poco de queso rallado a los huevos mientras se cocinan.
- Para que el pan quede aún más crujiente, tuesta las rebanadas en una sartén con un poco de mantequilla.
Valor nutricional:
Este sandwich de huevo con aguacate es una opción saludable y nutritiva para el desayuno o el almuerzo. Contiene:
- Calorías: 420
- Proteínas: 16 gramos
- Grasas: 32 gramos (la mayoría de ellas saludables)
- Carbohidratos: 19 gramos
- Fibra: 10 gramos
- Vitaminas y minerales: Vitamina C, potasio, hierro y calcio
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o almuerzo
- Cantidad de porciones: 1
Datos interesantes:
El aguacate es originario de América Central y ha sido cultivado por los pueblos indígenas desde hace más de 7000 años. Los aztecas lo consideraban un alimento sagrado y lo llamaban «ahuacatl», que significa testículo en su lengua natal, debido a su forma y textura.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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