Scones de avena: la mejor receta para un desayuno saludable

Scones de avena: la mejor receta para un desayuno saludable

¿Estás buscando una forma deliciosa y saludable de empezar tu día? ¡Prueba nuestros scones de avena! Esta receta fácil y rápida te permitirá disfrutar de un desayuno lleno de nutrientes y sabor.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de harina de trigo integral
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche descremada
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de arándanos secos

Modo de preparación paso a paso

1. Prepara el horno precalentándolo a 200°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la harina de trigo integral, el azúcar morena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, mezcla la leche, el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla.
4. Vierte la mezcla líquida en la mezcla seca y revuelve hasta que estén bien combinadas.
5. Por último, agrega los arándanos secos y revuelve suavemente.
6. Coloca la mezcla en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea durante 18-20 minutos o hasta que los scones estén dorados y firmes al tacto.
7. Deja que se enfríen durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta!

Consejos útiles

• Puedes sustituir los arándanos secos por cualquier otro tipo de fruta seca o nueces.
• Para obtener un sabor más intenso, agrega una pizca de canela a la mezcla seca.
• Si quieres hacer la receta aún más saludable, utiliza leche vegetal en lugar de leche descremada.

Valor nutricional

Cada scone contiene aproximadamente:

• Calorías: 180
• Proteína: 4 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 23 g
• Fibra: 2 g
• Azúcares: 8 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Desayuno
• Cantidad de porciones: 8 scones

Datos interesantes de la receta

Los scones son un tipo de panecillo originario de Escocia. Tradicionalmente se hacían con harina blanca, pero nuestra versión utiliza harina de avena y harina integral para hacerlos más saludables y nutritivos.