Sopa de sémola con huevo: Receta fácil y deliciosa

¿Estás buscando una receta fácil, deliciosa y nutritiva para preparar una sopa? ¡No busques más! Hoy te traemos la receta de una Sopa de sémola con huevo que te encantará.

Ingredientes

• 1 taza de sémola
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 huevos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición.
4. Agrega la sémola y cocina durante 10 minutos o hasta que esté suave.
5. En un tazón aparte, bate los huevos y agrégalos a la sopa mientras revuelves rápidamente.
6. Cocina durante 5 minutos más o hasta que los huevos estén cocidos.
7. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

• Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua y agregar una pastilla de caldo de pollo para darle sabor.
• Puedes agregar verduras como zanahorias, calabacín o espinacas para hacer la sopa aún más nutritiva.
• Si prefieres una textura más suave, puedes licuar la sopa antes de agregar los huevos.

Valor nutricional

Esta sopa es alta en proteínas gracias a los huevos y el caldo de pollo. Además, la sémola es una buena fuente de carbohidratos complejos y fibra.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Cantidad de porciones: 4
• Tipo de receta: Sopa

Datos interesantes de la receta

La sopa de sémola es un plato tradicional en la cocina mediterránea, especialmente en países como Italia y Grecia. Es un plato reconfortante y fácil de preparar que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias.