Tarta de calabaza y choclo: la receta más deliciosa y fácil de hacer
¿Te imaginas una tarta con el sabor dulce de la calabaza y el toque salado del choclo? Pues, no tienes que imaginarla más, aquí te traemos la receta más deliciosa y fácil de hacer de tarta de calabaza y choclo.
Ingredientes
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 taza de choclo en lata
- 1 cebolla picada
- 3 huevos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 1 masa para tarta
Modo de preparación paso a paso
- En un sartén, saltea la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega el choclo y el puré de calabaza y cocina por unos minutos.
- En un bol, bate los huevos y agrega la crema de leche, el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
- Agrega la mezcla de calabaza y choclo al bol con los huevos y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en la masa para tarta previamente colocada en un molde para horno.
- Hornea por 35-40 minutos a 180°C.
- Sirve caliente o frío.
Consejos útiles
Si no tienes puré de calabaza puedes cocinar una calabaza y hacerla puré con un tenedor o procesador de alimentos. También puedes agregar otros ingredientes que te gusten como pimiento rojo o champiñones.
Valor nutricional
Esta tarta de calabaza y choclo es alta en fibra, vitaminas A y C, y proteína gracias al huevo y queso rallado.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de receta: Tarta salada
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
La calabaza y el choclo son dos ingredientes muy populares en la cocina de América Latina, especialmente en países como México, Perú y Argentina. Esta receta combina lo mejor de ambos ingredientes en un platillo fácil y delicioso.
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