Tarta de queso y cebolla: la receta perfecta

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¿Te gusta la tarta de queso? ¿Y la cebolla? Si la respuesta a ambas preguntas es sí, entonces tienes que probar esta deliciosa tarta de queso y cebolla. En esta receta te enseñaremos cómo hacerla de manera fácil y rápida. ¡No te la pierdas!

Ingredientes:

• 1 cebolla grande
• 3 huevos
• 200 gramos de queso crema
• 100 gramos de queso rallado
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas.
2. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla hasta que esté dorada. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. En un bol, batir los huevos.
4. Añadir el queso crema, el queso rallado, la leche, la harina y el polvo de hornear. Mezclar todo hasta que se forme una masa homogénea.
5. Añadir la cebolla salteada y mezclar bien.
6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
7. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
8. Dejar enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

• Puedes utilizar cualquier tipo de queso para rallar, como por ejemplo parmesano o cheddar.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, añade un poco de bacon o jamón picado a la mezcla.
• Esta tarta es ideal para llevar a una comida o cena con amigos, ya que se puede comer fría o caliente.

Valor nutricional:

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 35-40 minutos
• Tipo de receta: Tarta salada
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes de la receta:

La tarta de queso y cebolla es una receta muy popular en la cocina británica. Se cree que su origen se remonta a la Edad Media, cuando se utilizaba la cebolla como ingrediente principal en muchos platos debido a su bajo costo. Hoy en día, esta tarta es todo un clásico y se puede encontrar en muchos restaurantes y cafeterías de todo el mundo.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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