Receta de ternera a la jardinera con Thermomix: fácil y deliciosa

¡Prepara una deliciosa Receta de ternera a la jardinera con Thermomix de manera fácil y sencilla! Esta receta es perfecta para una cena especial, ya que es muy nutritiva y deliciosa. Además, podrás hacerla en poco tiempo y sin complicaciones.

Ingredientes

• 800 gr de ternera en dados
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 4 dientes de ajo
• 200 gr de guisantes
• 500 ml de caldo de carne
• 1 cucharada de tomate concentrado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Modo de preparación

1. En primer lugar, lava y pela las verduras. Pica la cebolla, los pimientos y los ajos.
2. En segundo lugar, calienta un poco de aceite de oliva en la Thermomix y añade la ternera. Sofríe hasta que esté dorada.
3. Agrega las verduras picadas y sofríe durante unos minutos.
4. Añade el tomate concentrado, el caldo de carne, los guisantes y la sal y pimienta al gusto.
5. Programa la Thermomix durante 35 minutos a 100°C en velocidad 1.
6. ¡Listo! Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Receta de ternera a la jardinera con Thermomix.

Consejos útiles

• Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de maicena al final de la cocción.
• Acompaña la receta con unas patatas fritas o arroz blanco.
• Si no tienes Thermomix, puedes hacer esta receta en una olla convencional.

Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 35 g
• Grasas: 15 g
• Hidratos de carbono: 20 g
• Fibra: 5 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La Receta de ternera a la jardinera es un plato típico de la cocina española que se remonta a la época medieval. Se trata de un guiso de carne con verduras, muy popular en la región de Castilla La Mancha. Con el tiempo, esta receta se ha ido adaptando a los nuevos tiempos y actualmente se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares de todo el mundo.