Deliciosas Albóndigas de Avena con Thermomix: ¡Receta Fácil!
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar unas albóndigas saludables? ¡No busques más! Te presentamos una receta de Albóndigas de Avena con Thermomix que te encantará.
Ingredientes
- 250g de carne picada de ternera
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 huevo
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
Modo de Preparación
- Pon la avena en el vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 10. Reserva en un plato.
- Agrega la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix y pica durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añade la carne picada, el huevo, la sal, el comino, el pimentón, el pan rallado y la avena triturada. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 5.
- Forma las albóndigas del tamaño de una pelota de golf.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Vierte el caldo de pollo en la sartén y deja cocer durante 15 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas albóndigas de avena.
Consejos útiles
- Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne picada por lentejas cocidas.
- Para que las albóndigas queden más jugosas, puedes añadir un poco de leche a la mezcla de carne y avena.
- Sirve las albóndigas con una guarnición de arroz blanco y una ensalada fresca.
Valor Nutricional
- Calorías por porción: 256
- Grasa: 13g
- Carbohidratos: 17g
- Proteína: 17g
Características de la Receta
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Tipo de Receta: Plato Principal
- Cantidad de Porciones: 4
Datos Interesantes de la Receta
Las albóndigas son un plato que se remonta a la Edad Media, cuando los cocineros europeos comenzaron a mezclar carne picada con pan rallado y especias para hacer bolas de carne. En la actualidad, las albóndigas son un plato popular en todo el mundo y se pueden preparar de muchas formas diferentes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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