Deliciosa receta de Tilapia en Salsa de Ajo para sorprender a tus invitados
En primer lugar, ¿quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de Tilapia en Salsa de Ajo? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de seguir que seguramente dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
– 4 filetes de tilapia
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de mantequilla
– 4 dientes de ajo picados
– 1/2 taza de caldo de pescado
– 1/2 taza de vino blanco seco
– 2 cucharadas de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado para decorar
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava los filetes de tilapia y sécalos con papel de cocina.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
4. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté dorado y fragante.
5. Agrega el caldo de pescado, el vino blanco y el jugo de limón, y mezcla bien.
6. Coloca los filetes de tilapia en una bandeja para horno y vierte la salsa de ajo encima.
7. Espolvorea sal y pimienta al gusto.
8. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmorone fácilmente con un tenedor.
9. Sirve caliente, decorando con perejil fresco picado.
Consejos útiles:
– Puedes sustituir el caldo de pescado por agua con una pizca de sal.
– Asegúrate de que los filetes de tilapia estén secos antes de cocinarlos para evitar que se empapen con la salsa.
– Si no tienes vino blanco seco, puedes usar vino blanco regular o incluso vino blanco sin alcohol.
Valor nutricional:
Esta receta de Tilapia en Salsa de Ajo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3. Además, el ajo tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden beneficiar la salud en general.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos.
– Tiempo de cocción: 15-20 minutos.
– Tipo de receta: Plato principal de pescado.
– Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes:
La tilapia es un pescado de agua dulce que se cultiva en todo el mundo. Es una fuente económica de proteínas y se considera una opción más sostenible que otros tipos de pescado. La salsa de ajo es una forma deliciosa de realzar el sabor suave de la tilapia y darle un toque gourmet a la preparación.
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