Tomate frito con Thermomix: deliciosa receta casera
¡Prepárate para disfrutar de un tomate frito con sabor casero inigualable gracias a nuestra receta con Thermomix! Si eres amante de los sabores naturales y la comida hecha en casa, esta receta es para ti.
En primer lugar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kg de tomates maduros
– 100 g de cebolla
– 50 g de aceite de oliva
– Sal al gusto
– Azúcar al gusto (opcional)
En segundo lugar, sigue estos sencillos pasos para preparar el tomate frito con Thermomix:
1. Lava y trocea los tomates y la cebolla.
2. Añade el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
3. Agrega la cebolla y programa 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
4. Incorpora los tomates, la sal y el azúcar si lo deseas. Programa 30 minutos a 100°C en velocidad 1.
5. Tritura la mezcla durante unos segundos en velocidad progresiva 5-10.
En tercer lugar, te recomendamos estos consejos útiles:
– Si quieres un tomate frito más espeso, puedes añadir una cucharada de maicena durante la cocción.
– Si prefieres un tomate frito más suave, puedes quitarle la piel a los tomates antes de trocearlos.
En cuarto lugar, el valor nutricional de esta receta es alto en vitaminas y antioxidantes gracias al tomate, pero es importante tener en cuenta que al ser un alimento procesado, puede tener un alto contenido de sodio.
En quinto lugar, esta receta es para unas 4-6 porciones, tiene un tiempo de preparación de 10 minutos y un tiempo de cocción de 40 minutos. Es una receta sencilla y fácil de seguir, perfecta para una cena en familia o para acompañar tus platos favoritos.
En sexto lugar, el tomate frito es una receta tradicional de la cocina española que se utiliza como acompañamiento para numerosos platos. Se cree que su origen se remonta al siglo XIX, cuando se empezó a conservar el tomate enlatado para su consumo en invierno. Sin embargo, su preparación casera sigue siendo muy popular en la actualidad.
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