Deliciosa receta de tomati-can para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta única y deliciosa? Entonces no te pierdas esta increíble receta de Tomati-Can, que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

• 1 kilo de tomates maduros
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cucharada de tomillo fresco
• 1 cucharada de orégano fresco
• 1 cucharada de azúcar moreno
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

1. Pelar y picar los tomates, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde.
2. Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
3. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
4. Agregar los pimientos y cocinar por 5 minutos.
5. Añadir los tomates, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
6. Agregar el azúcar moreno y cocinar por otros 10 minutos.
7. Dejar enfriar la mezcla y luego procesarla en una licuadora hasta que quede suave.
8. Servir frío con una pizca de tomillo fresco por encima.

Consejos útiles

• Para un toque picante, agrega un poco de chile picado a la mezcla.
• Si quieres una textura más gruesa, puedes procesar la mezcla sólo un poco o dejar algunos trozos de verduras.
• Puedes almacenar el Tomati-Can en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.

Valor nutricional

• Calorías: 150 kcal
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 10 g
• Fibra: 3 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Cantidad de porciones: 6
• Tipo de receta: Aperitivo

Datos interesantes de la receta

El Tomati-Can es una receta típica de la región de Andalucía en España, donde se utiliza como una salsa para acompañar platos de carne y pescado. Su nombre proviene de la combinación de los ingredientes principales: tomate y pimiento.