Torta Curicana: La mejor receta tradicional

¿Quieres conocer la mejor receta tradicional de torta? ¡No busques más! Hoy te presentamos la deliciosa Torta Curicana, un postre típico de la ciudad de Curicó en Chile, que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina.
• 1 taza de azúcar granulada.
• 1/2 taza de mantequilla.
• 1/2 taza de aceite vegetal.
• 4 huevos.
• 1 taza de leche.
• 1 cucharada de polvo para hornear.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Modo de preparación paso a paso:

1. Prepara un molde para hornear de 9 pulgadas, engrasando y enharinando el interior.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y suave.
4. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agrega la leche, el aceite y la vainilla y mezcla bien.
6. Agrega la mezcla de harina poco a poco, batiendo hasta que la masa esté suave y homogénea.
7. Vierte la masa en el molde para hornear preparado y hornea a 180 grados Celsius durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.
8. Deja enfriar la torta antes de servir.

Consejos útiles:

• Para mejorar la textura de la torta, puedes tamizar la harina y el polvo para hornear antes de agregarlos a la mezcla.
• Agrega frutas frescas o en conserva a la masa para darle un toque diferente.
• Si la torta se pega en el molde, deja enfriar un poco antes de desmoldarla. Si aún así no sale, pasa un cuchillo por los bordes para despegarla.

Valor nutricional:

• Calorías: 420 por porción.
• Grasas: 23 gramos.
• Carbohidratos: 48 gramos.
• Proteínas: 6 gramos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 35-40 minutos.
• Tipo de receta: Postre.
• Cantidad de porciones: 8-10 porciones.

Datos interesantes de la receta:

La Torta Curicana es un postre tradicional de la ciudad de Curicó en Chile. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la repostería en el país. La torta se ha convertido en un símbolo de la ciudad y es muy popular entre los turistas que visitan la zona.