Torta frita argentina: la mejor receta casera
¿Te gustaría saber cómo preparar una deliciosa torta frita argentina en casa? ¡No busques más! Esta receta casera es fácil de seguir y el resultado final es una masa suave y esponjosa con un sabor irresistible.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadas de manteca derretida
- Agua tibia, cantidad necesaria
- Aceite para freír
Modo de Preparación Paso a Paso:
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
- Agrega la manteca derretida y mezcla bien.
- Agrega agua tibia poco a poco hasta formar una masa suave y elástica.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Divide la masa en porciones pequeñas y estira cada porción en forma redonda con un rodillo.
- Fríe cada torta frita en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las tortas fritas del aceite y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa torta frita argentina.
Consejos Útiles:
- No amases demasiado la masa, ya que esto puede hacer que las tortas fritas se vuelvan duras.
- No agregues demasiada agua a la masa, ya que esto puede hacer que las tortas fritas se vuelvan pesadas y grasosas.
- Puedes agregar un poco de azúcar a la masa si prefieres que las tortas fritas sean un poco más dulces.
Valor Nutricional:
Una porción (una torta frita) contiene aproximadamente:
- Calorías: 150
- Grasas: 7 gramos
- Carbohidratos: 19 gramos
- Proteínas: 3 gramos
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 10 minutos
- Tipo de Receta: Postre
- Cantidad de Porciones: 12 tortas fritas
Datos Interesantes de la Receta:
La torta frita es un postre tradicional de Argentina, y se consume de manera frecuente en las reuniones de familia y amigos. Aunque su origen no está claro, algunos dicen que fue creada por los gauchos, mientras que otros afirman que fue traída por los inmigrantes españoles. Lo que sí es cierto es que es un postre delicioso y fácil de preparar que ha sido parte de la cultura argentina durante muchos años.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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