Torta invertida de piña: deliciosa receta fácil de seguir
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso? Entonces no puedes dejar de probar la torta invertida de piña, una receta clásica que nunca pasa de moda. En este artículo te enseñaremos cómo prepararla de manera fácil y sencilla. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 1 lata de piña en almíbar
- 100 gramos de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche
Modo de preparación:
- Prepara un molde para torta y cúbrelo con el almíbar de la piña.
- Corta las rodajas de piña en trozos pequeños y colócalos en el fondo del molde.
- Derrite la mantequilla en una olla y agrega el azúcar, mezcla bien hasta que se forme una especie de caramelo.
- Vierte la mezcla de mantequilla y azúcar sobre la piña en el molde y distribúyela bien.
- En un tazón aparte, bate los huevos y agrega la harina y el polvo de hornear poco a poco, mezclando bien.
- Agrega la leche y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa sobre la piña y el caramelo en el molde.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 30 minutos o hasta que la torta esté dorada.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve y disfruta de esta deliciosa torta invertida de piña.
Consejos útiles:
- Puedes usar piña fresca en lugar de en almíbar, pero asegúrate de cortarla en trozos pequeños para que se cocine bien.
- Si quieres darle un toque más especial a la torta, puedes agregarle un poco de ron al caramelo antes de verterlo en el molde.
- Si la masa queda muy espesa, puedes agregar un poco más de leche hasta lograr la consistencia deseada.
Valor nutricional:
Esta torta invertida de piña contiene aproximadamente 250 calorías por porción, 10 gramos de grasas, 38 gramos de carbohidratos y 3 gramos de proteína.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
La torta invertida de piña es originaria de Hawai, donde se conoce como Pineapple Upside-Down Cake. Fue popularizada en Estados Unidos en la década de 1920 y desde entonces se ha convertido en un clásico de la repostería. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con su delicioso sabor!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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