Torta de Queso – La Mejor Receta
¿Quieres conocer la mejor receta de torta de queso?
Ingredientes:
- 500 gramos de queso crema
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla
Modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, mezcla el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Agrega los huevos, uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
- Añade la harina y la esencia de vainilla, y mezcla hasta que estén bien incorporados.
- Vierte la leche y la mantequilla derretida en la mezcla, y bate hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
- Hornea la torta de queso en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Deja enfriar la torta de queso antes de servir.
Consejos útiles:
- Para obtener una torta de queso más suave, puedes batir el queso crema con una batidora eléctrica antes de agregar los demás ingredientes.
- Si no tienes una batidora eléctrica, también puedes mezclar los ingredientes a mano con un batidor de globo.
- Para evitar que la torta de queso se agriete al hornear, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de mezclarlos.
Valor nutricional:
Cada porción de torta de queso (1/12 de la torta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 320
- Grasas: 22 gramos
- Proteínas: 6 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
- Azúcares: 19 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes de la receta:
La torta de queso es un postre clásico que se originó en la antigua Grecia y se ha popularizado en todo el mundo. En Estados Unidos, la torta de queso se ha convertido en un postre icónico, especialmente en la ciudad de Nueva York, donde se ha creado una versión famosa conocida como «cheesecake de Nueva York».
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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