Tortilla de croissant: la receta perfecta
¿Te encanta el croissant y quieres probar una nueva manera de comerlo? Entonces, ¡prueba la tortilla de croissant! Esta receta es perfecta para un desayuno o brunch y es muy fácil de hacer. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes
- 4 croissants
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
Modo de preparación
- En un tazón, bate los huevos con la leche y sazona con sal y pimienta.
- Corta los croissants en trozos pequeños y agrégalos a la mezcla de huevo. Deja que se empapen durante unos minutos.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la mezcla de huevo y croissant a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos hasta que esté dorada por ambos lados.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa tortilla de croissant.
Consejos útiles
- Si quieres una tortilla de croissant más saludable, puedes agregar verduras como espinacas, champiñones o pimientos.
- Si prefieres una tortilla de croissant más cremosa, agrega un poco de queso rallado a la mezcla de huevo.
- Para darle un toque dulce, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir.
Valor nutricional
Por porción (1/4 de la tortilla):
- Calorías: 270
- Grasa: 17g
- Carbohidratos: 18g
- Proteína: 11g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 7 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o brunch
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
La tortilla de croissant es una receta muy popular en Francia, donde se le conoce como «tortilla de pain perdu», que significa «tortilla de pan perdido». Se dice que esta receta surge como una forma de aprovechar el pan sobrante del día anterior. Hoy en día, es una receta muy versátil que se puede personalizar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Prueba esta deliciosa versión con croissant y sorprende a tu familia y amigos con un desayuno diferente!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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