receta de tortitas de atun en salsa verde
¿Te gustaría aprender a preparar unas deliciosas tortitas de atún en salsa verde? Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, el modo de preparación, consejos útiles y mucho más.
Ingredientes:
- 2 latas de atún en agua
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de pan molido
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de salsa verde
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, mezcla el atún, la cebolla, el ajo, el cilantro, el pan molido, el huevo, la sal y la pimienta.
- Forma pequeñas tortitas con la mezcla y colócalas en un plato.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega las tortitas de atún y cocina por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
- Una vez que las tortitas estén cocidas, agrega la salsa verde a la sartén y cocina por 1-2 minutos más.
- Sirve las tortitas de atún en salsa verde caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Para que las tortitas de atún queden más firmes, puedes refrigerar la mezcla durante unos 30 minutos antes de formar las tortitas.
- Si no tienes salsa verde, puedes prepararla fácilmente mezclando tomatillos, chiles verdes, cebolla y ajo en una licuadora.
- Para una versión más saludable, puedes hornear las tortitas en lugar de freírlas.
Valor nutricional:
Cada porción de tortitas de atún en salsa verde (2 tortitas) contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Proteínas: 22 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 14 g
- Fibra: 3 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Las tortitas de atún en salsa verde son una receta tradicional mexicana, originaria del estado de Veracruz. Esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil, y es una excelente manera de incorporar más pescado en tu dieta.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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