Deliciosa receta de tronco de castañas para disfrutar en Navidad
¿Estás buscando una receta navideña deliciosa y original? ¡Llegaste al lugar correcto! Hoy te traemos una receta de tronco de castañas que será el postre perfecto para tu cena de Navidad.
Ingredientes:
- 500 gramos de castañas cocidas y peladas
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de azúcar glas
- 100 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- Una pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- Tritura las castañas con una batidora hasta que queden bien finas.
- Funde el chocolate negro en un recipiente al baño maría.
- En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar glas y agrega los huevos uno a uno.
- Agrega la mezcla de castañas a la mezcla de mantequilla y huevos y mezcla bien.
- Incorpora el chocolate negro derretido y una pizca de sal a la mezcla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en una bandeja rectangular forrada con papel de horno y hornea durante 30 minutos a 180 grados.
- Saca del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Decora con azúcar glas y ¡listo para servir!
Consejos útiles:
Puedes decorar el tronco con frutos secos, crema batida o frutas rojas para darle un toque más festivo. También puedes guardar el tronco en la nevera para que quede más consistente y fácil de cortar.
Valor nutricional:
Esta receta contiene alrededor de 400 calorías por porción y es rica en fibra, hierro y vitamina C gracias a las castañas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre navideño
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes de la receta:
El tronco de castañas es una receta tradicional francesa conocida como «bûche de Noël». Se cree que esta receta se originó en la Edad Media, cuando se quemaban troncos de madera en la víspera de Navidad para celebrar el solsticio de invierno. La receta se ha ido adaptando con los años y hoy en día es un postre muy popular en todo el mundo.
