Tronco de Navidad: La Mejor Receta para Sorprender en estas Fiestas

¿Quieres sorprender a tus invitados en estas fiestas con un postre de ensueño? ¡El Tronco de Navidad es la mejor opción! Este postre tradicional de la Navidad es delicioso y fácil de preparar. Sigue leyendo para conocer la mejor receta.

Ingredientes

• 6 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de harina
• 50 gramos de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 250 gramos de crema batida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 200 gramos de chocolate para derretir

Modo de preparación paso a paso

1. Prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de horno y precalienta el horno a 180 °C.
2. En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
3. Agrega la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en la bandeja para hornear y extiéndela uniformemente.
5. Hornea durante 12-15 minutos.
6. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, da vuelta a la torta sobre una superficie limpia y retira el papel de horno.
7. Bate la crema batida con el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
8. Extiende la crema batida sobre la torta de manera uniforme.
9. Enrolla la torta y colócala en una bandeja para servir.
10. Derrite el chocolate a baño maría y viértelo sobre el tronco de Navidad. Decora con frutos secos o frutas.
11. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles

• Para evitar que el tronco de Navidad se rompa al enrollarlo, es importante que lo hagas cuando la torta aún está caliente.
• Si no tienes una bandeja para hornear grande, puedes dividir la mezcla en dos y hornearlas por separado.
• Puedes espolvorear un poco de azúcar glass sobre el tronco de Navidad antes de servirlo para darle un toque más festivo.

Valor nutricional

Cada porción de este delicioso Tronco de Navidad contiene aproximadamente 350 calorías, 20 gramos de grasas, 35 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteínas.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta

El Tronco de Navidad es un postre tradicional de la Navidad originario de Francia. Se dice que su forma de tronco simboliza la tradición de quemar un tronco de madera durante la Nochebuena para mantener el hogar cálido.