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Gastronomía
Deliciosa receta de trucha a la plancha para sorprender en la mesa

Deliciosa receta de trucha a la plancha para sorprender en la mesa

En esta ocasión te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar que sin duda sorprenderá a tus comensales en la mesa. Se trata de una exquisita trucha a la plancha que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!

Ingredientes:

4 truchas frescas
2 dientes de ajo picados
1/4 taza de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

Limpia las truchas y retira las vísceras.
En un tazón mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Unta las truchas con la mezcla anterior y deja marinar durante 30 minutos.
Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto.
Coloca las truchas en la plancha o sartén y cocina por ambos lados durante 5-6 minutos o hasta que estén doradas.
Sirve caliente y disfruta.

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Consejos útiles:

Para que las truchas queden bien doradas, asegúrate de que la plancha o sartén esté bien caliente antes de colocarlas. También puedes agregar un poco de mantequilla a la mezcla de aceite de oliva para darle un sabor extra.

Valor nutricional:

Cada porción de trucha a la plancha (1 trucha) contiene aproximadamente:

Calorías: 200
Proteínas: 30 gramos
Grasas: 8 gramos
Carbohidratos: 0 gramos

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 10-12 minutos
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La trucha es un pescado de agua dulce que se encuentra en ríos y lagos de todo el mundo. Se ha convertido en una especie muy popular para la pesca deportiva y para la alimentación debido a su sabor suave y su carne tierna y jugosa. La trucha a la plancha es una receta clásica que se prepara en muchas partes del mundo y que ha sido disfrutada durante generaciones.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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