Deliciosa Receta de Zanahorias al Horno con Queso

¿Quieres preparar una deliciosa receta de zanahorias al horno con queso? ¡Te enseñamos cómo hacerlo!

Ingredientes:

• 1 kg de zanahorias
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Modo de preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas de 1 cm de grosor.
3. En un bol, mezclar el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta.
4. Añadir las zanahorias y mezclar bien para que queden cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
5. Colocar las zanahorias en una bandeja para hornear.
6. Hornear durante 30 minutos.
7. Sacar la bandeja del horno y espolvorear el queso parmesano rallado sobre las zanahorias.
8. Volver a hornear durante 10 minutos más, hasta que el queso esté dorado y las zanahorias estén tiernas.
9. Servir caliente.

Consejos útiles:

• Puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste para esta receta.
• Si quieres que las zanahorias queden más tiernas, puedes cubrir la bandeja con papel de aluminio durante los primeros 20 minutos de cocción.
• Si no tienes miel, puedes sustituirla por azúcar morena.

Valor nutricional:

• Calorías: 231
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 21 g
• Proteínas: 4 g
• Fibra: 5 g

Características:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo, guarnición
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Las zanahorias son originarias de Afganistán y se cultivan desde hace más de 2000 años. En la antigüedad se utilizaban principalmente por sus propiedades medicinales, pero con el tiempo se convirtieron en un alimento muy popular en todo el mundo.