Deliciosa receta de Zarangollo Murciano
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡El Zarangollo Murciano es la opción perfecta! Este plato típico de la región de Murcia en España es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida del día. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 3 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de preparación paso a paso:
- Pela y corta la cebolla en juliana. Lava y corta el calabacín en rodajas finas.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté dorada.
- Añade el calabacín y continua cocinando a fuego medio hasta que esté suave y dorado.
- Bate los huevos en un bol y añade un poco de sal al gusto.
- Añade los huevos batidos a la sartén y remueve lentamente hasta que estén cocidos.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Zarangollo Murciano.
Consejos útiles:
Para que el Zarangollo quede más suave, puedes añadir un poco de leche a los huevos batidos antes de añadirlos a la sartén.
Valor nutricional:
El Zarangollo Murciano es una receta baja en calorías y rica en nutrientes. Una porción de 100 gramos contiene alrededor de 76 calorías, 3 gramos de proteína, 5 gramos de grasa y 5 gramos de carbohidratos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El Zarangollo Murciano es un plato tradicional de la región de Murcia en España, y se remonta a los tiempos de la ocupación árabe. Originalmente se hacía con berenjenas en lugar de calabacines, pero con el tiempo la receta ha evolucionado y se han añadido diferentes ingredientes.
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