Receta de Ensalada Saludable: ¡Deliciosa y Nutritiva!
¿Quieres disfrutar de una ensalada saludable, deliciosa y nutritiva? ¡Aquí te traemos una receta que te encantará!
Ingredientes
- 1 lechuga
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 cebolla morada
- 1/2 taza de queso feta
- 1/4 taza de aceitunas negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Lava y corta la lechuga en tiras finas.
- Pela y corta el pepino en rodajas finas.
- Corta los tomates en cuartos.
- Pela y corta la cebolla en juliana.
- Agrega los ingredientes anteriores en un tazón grande.
- Agrega las aceitunas y el queso feta.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla suavemente.
- Sirve y disfruta!
Consejos útiles
- Puedes agregar otros ingredientes que te gusten, como aguacate, zanahoria rallada o pimiento rojo.
- Si quieres darle un toque fresco, puedes agregar hojas de menta o cilantro.
- Si no te gusta el queso feta, puedes cambiarlo por queso fresco o mozzarella.
Valor nutricional
Esta ensalada es rica en vitaminas y minerales, y es baja en calorías. Una porción (150 gramos) contiene:
- Calorías: 82
- Proteínas: 4 gramos
- Grasas: 5 gramos
- Carbohidratos: 7 gramos
- Fibra: 3 gramos
- Vitamina A: 72% de la ingesta diaria recomendada
- Vitamina C: 45% de la ingesta diaria recomendada
- Calcio: 15% de la ingesta diaria recomendada
- Hierro: 8% de la ingesta diaria recomendada
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Las ensaladas son un plato muy popular en todo el mundo, y existen miles de recetas diferentes. La ensalada griega, de la cual esta receta se inspira, es una de las más populares. Se cree que la ensalada griega se originó en la isla de Creta, y se ha convertido en una alternativa saludable y deliciosa para cualquier comida.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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