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Gastronomía
Receta de arroz con setas, costillas de cerdo y otoño – Paso a paso

Receta de arroz con setas, costillas de cerdo y otoño – Paso a paso

¿Quieres disfrutar de un plato delicioso y nutritivo en otoño? Entonces no te pierdas esta receta de arroz con setas, costillas de cerdo y otoño. Con una combinación de sabores y texturas, este plato es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes para hacer Receta de arroz con setas, costillas de cerdo y otoño:
– 300 gramos de arroz
– 400 gramos de costillas de cerdo
– 200 gramos de setas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 1 tomate maduro
– 1 litro de caldo de pollo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:
1. En una olla, calentar el aceite de oliva y dorar las costillas de cerdo. Retirar y reservar.
2. En la misma olla, añadir la cebolla, el ajo y los pimientos picados y sofreír hasta que estén dorados.
3. Añadir el tomate picado y cocinar por unos minutos hasta que se haya ablandado.
4. Añadir las setas y cocinar por unos minutos más.
5. Añadir el arroz y mezclar bien con las verduras y las setas.
6. Añadir el caldo de pollo y las costillas de cerdo reservadas. Mezclar bien.
7. Tapar la olla y cocinar a fuego medio por unos 20 – 25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido.
8. Servir caliente y disfrutar.

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Consejo útil:
– Puedes añadir más caldo de pollo si el arroz está demasiado seco.
– Puedes añadir más sal y pimienta al gusto.

Detalle del valor nutricional:
– Calorías: 478 por porción
– Grasas: 13 gramos
– Proteínas: 27 gramos
– Carbohidratos: 65 gramos
– Fibra: 6 gramos

Características:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tipo de cocina: Olla
– Rendimiento: 4 porciones

¡No esperes más y pruébalo ahora! Este arroz con setas, costillas de cerdo y otoño es una receta fácil y deliciosa que seguro te encantará. ¡Buen provecho!

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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