Deliciosas recetas de casarecce al pesto para sorprender en la cocina
Deliciosas recetas de casarecce al pesto para sorprender en la cocina
¿Quieres impresionar a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡Prueba estas recetas de casarecce al pesto! El pesto es una salsa italiana hecha con albahaca fresca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva. Es una forma deliciosa de darle sabor a la pasta. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas deliciosas recetas!
Ingredientes
- 500 gramos de casarecce
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de piñones
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Cocina la pasta casarecce siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En una licuadora, mezcla las hojas de albahaca fresca, los dientes de ajo, los piñones y el queso parmesano. Agrega el aceite de oliva poco a poco mientras mezclas hasta que la salsa tenga una consistencia suave.
- Mezcla la salsa con la pasta casarecce cocida y espolvorea con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejo útil
Si quieres hacer esta receta más saludable, puedes usar pasta integral y reducir la cantidad de aceite de oliva.
Detalle del valor nutricional
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
Esta receta es rica en proteínas y fibra gracias a la pasta y los piñones. Además, la albahaca fresca le da un toque de frescura y sabor. ¡Prepara esta deliciosa receta de casarecce al pesto y sorprende a tus invitados en la próxima cena!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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