Corvina en papillote: recetas con verduras deliciosas

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y saludable? Prueba esta receta de Corvina en papillote con verduras frescas y sabrosas. ¡No te arrepentirás!

Ingredientes:

• 4 filetes de corvina
• 1 cebolla roja
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 4 ramitas de romero
• 4 hojas de laurel
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

1. Pre-calienta el horno a 200°C.
2. Corta la cebolla, el pimiento y la zanahoria en juliana.
3. Corta 4 trozos de papel aluminio (de 30x30cm cada uno).
4. Coloca los filetes de corvina en el centro de cada papel aluminio.
5. Añade la cebolla, el pimiento y la zanahoria encima de los filetes de corvina.
6. Añade una ramita de romero y una hoja de laurel en cada papel aluminio.
7. Añade una cucharada de aceite de oliva en cada papel aluminio.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Cierra los paquetes de papel aluminio cuidadosamente.
10. Coloca los paquetes en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos.
11. Saca los paquetes del horno y déjalos reposar durante 5 minutos antes de abrirlos.
12. Sirve los filetes de corvina con las verduras y un poco de jugo que se formó en cada paquete.

Consejo útil:

Si no tienes papel aluminio, puedes utilizar papel vegetal en su lugar. Asegúrate de cerrar bien los paquetes para que no se escape el vapor durante la cocción.

Valor nutricional:

Esta receta de Corvina en papillote con verduras es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además, es baja en grasas y calorías, por lo que es perfecta para una dieta saludable y equilibrada.

Características:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 4 porciones