Deliciosas Recetas de Cupcakes Navideños

¿Qué hay mejor que una taza de chocolate caliente y un delicioso cupcake navideño para disfrutar en estas fechas? ¡Nada! Por eso, hoy te traemos una receta muy fácil y deliciosa para que puedas impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar en casa.

Ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 1 taza de azúcar
– 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
– 1/2 taza de leche entera
– 2 huevos grandes
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de canela
– 1/4 cucharadita de nuez moscada
– 1/4 cucharadita de jengibre molido
– 1/4 cucharadita de clavo molido

Modo de preparación paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar una bandeja para cupcakes con capacillos.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela, la nuez moscada, el jengibre y el clavo. Reservar.
3. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir la esencia de vainilla y mezclar.
4. Agregar la mitad de la mezcla de harina al tazón de la mantequilla y mezclar hasta que esté bien incorporado. Agregar la leche y mezclar. Por último, agregar el resto de la mezcla de harina y mezclar hasta que quede una masa homogénea.
5. Colocar la masa en los capacillos, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
6. Hornear durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Dejar enfriar los cupcakes completamente antes de decorar.

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Consejos útiles:
– Puedes decorar los cupcakes navideños con crema de mantequilla teñida de rojo y verde, y añadir sprinkles dorados o plateados para darles un toque más festivo.
– Si no tienes esencia de vainilla, puedes utilizar una vaina de vainilla y raspar las semillas.
– Si quieres preparar la masa con anticipación, puedes guardarla en el refrigerador durante una noche antes de hornear.

Valor nutricional:
Por una porción (1 cupcake):
Calorías: 292
Grasas: 13 g
Carbohidratos: 40 g
Proteínas: 4 g
Fibra: 1 g
Azúcares: 25 g

Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 18-20 minutos
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 12 cupcakes

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Datos interesantes de la receta:
Los cupcakes se originaron en el Reino Unido durante el siglo XIX, y fueron llamados originalmente «fairy cakes» debido a su tamaño pequeño. Fue en Estados Unidos donde se popularizaron los cupcakes tal y como los conocemos hoy en día, y se convirtieron en un postre muy popular en fiestas y celebraciones. Desde entonces, los cupcakes han evolucionado en muchos sabores y decoraciones, y se han convertido en un postre muy versátil y delicioso.

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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