Deliciosas recetas de empanadas de carne para sorprender en casa
¿Te encantan las empanadas de carne y quieres sorprender a tus seres queridos con una receta deliciosa? ¡Has llegado al lugar indicado! A continuación te presentamos una receta fácil de seguir y con ingredientes sencillos que seguramente tienes en casa. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 12 discos de masa para empanadas
- 1 huevo batido
Modo de preparación paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne picada.
- Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
- Deja enfriar la mezcla de carne en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Coloca los discos de masa sobre una superficie limpia y agrega una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada uno.
- Humedece los bordes de los discos con agua y cierra las empanadas, presionando los bordes con un tenedor.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno y píntalas con huevo batido.
- Cocina en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas empanadas de carne.
Consejos útiles
Si quieres darle un toque especial a tus empanadas, puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, pasas o huevo duro. También puedes cambiar la carne por pollo o carne de cerdo, dependiendo de tus gustos.
Valor nutricional
Una porción de 100 gramos de estas empanadas de carne contiene aproximadamente 300 calorías, 15 gramos de grasa, 25 gramos de carbohidratos y 15 gramos de proteína.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Entrada
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes de la receta
Las empanadas son un plato tradicional en muchos países de Latinoamérica y España, aunque su origen es incierto. Algunas teorías sugieren que fueron creadas en la Edad Media por los pasteleros de la corte francesa, mientras que otras indican que tienen raíces árabes o turcas. Sea cual sea su origen, lo que sí es seguro es que las empanadas se han convertido en un platillo popular en todo el mundo gracias a su sabor y versatilidad.
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