Ensaladilla de gambas: deliciosas recetas

¿Te encanta la ensaladilla de gambas pero no sabes cómo prepararla? ¡No te preocupes! Hoy te traemos una deliciosa receta que te encantará. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes para hacer Ensaladilla de gambas: deliciosas recetas

1/2 kilo de patatas
1/4 kilo de gambas
2 huevos
1/2 lata de guisantes
1/2 lata de zanahorias
1/2 cebolla
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre
Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar y cocinar la Ensaladilla de gambas: deliciosas recetas

Pela y corta las patatas en cubos pequeños. Cocina en agua hirviendo con sal hasta que estén suaves.
Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Pela y pica en trozos pequeños.
Corta la cebolla en trozos pequeños y sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada.
Cocina las gambas en agua con sal durante 3 minutos. Escurre y reserva.
Mezcla en un bol las patatas, los huevos, la cebolla, los guisantes, las zanahorias y las gambas.
En otro bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Vierte sobre la ensaladilla y mezcla bien.
Refrigera la ensaladilla durante al menos una hora antes de servir.

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Consejo útil

Si quieres darle un toque especial a tu ensaladilla de gambas, puedes agregarle un poco de mayonesa o salsa rosa antes de servir.

Detalles del valor nutricional y características

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tipo de cocina: Cocina española
Rendimiento: 4-6 porciones

Esta ensaladilla de gambas es una opción perfecta para una comida ligera y saludable. Además, es rica en proteínas, vitaminas y minerales. ¡Disfrútala!

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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