Deliciosas Recetas de Filetes de Ternera para Categoría Gourmet
¿Quieres sorprender a tus comensales con una deliciosa receta de filetes de ternera gourmet? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de seguir y con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera de 200 gramos cada uno
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 ramita de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega los dientes de ajo picados y saltea por un minuto.
- Añade los filetes de ternera a la sartén y sazona con sal, pimienta y la ramita de tomillo fresco.
- Cocina los filetes por 3 minutos de cada lado para que queden dorados por fuera y jugosos por dentro.
- Sirve los filetes en un plato y acompáñalos con tus guarniciones favoritas.
Consejos útiles:
- Para que los filetes queden más tiernos, puedes marinarlos en una mezcla de aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas por algunas horas antes de cocinarlos.
- Si quieres que los filetes queden más jugosos, puedes cocinarlos a fuego medio-bajo por más tiempo, pero cuidando de no cocinarlos demasiado para que no queden secos.
Valor nutricional:
Cada porción (1 filete) contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Proteínas: 35 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 6 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los filetes de ternera son un plato clásico de la cocina europea, especialmente en países como Francia e Italia. La ternera es una carne magra y tierna, perfecta para una cena elegante o una ocasión especial. Además, esta receta es tan fácil de preparar que puedes sorprender a tus invitados sin tener que pasar horas en la cocina.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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