Deliciosas recetas de flan de chocolate
¿Te encanta el chocolate? ¿Te gusta probar nuevas recetas? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de flan de chocolate. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo en casa.
Ingredientes:
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación:
- En una olla, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche y el cacao en polvo. Cocina a fuego medio hasta que se integren bien los ingredientes.
- En otro recipiente, disuelve la gelatina sin sabor en el agua y agrega el azúcar. Calienta a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar y la gelatina se haya disuelto por completo.
- Agrega la mezcla de gelatina a la mezcla de chocolate y cocina a fuego medio hasta que hierva.
- Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla. Mezcla bien y vierte la mezcla en un molde para flan previamente engrasado.
- Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que el flan esté firme.
- Desmolda el flan y sirve frío.
Consejos útiles:
- Si deseas un flan más cremoso, puedes agregar más crema de leche.
- Si no tienes esencia de vainilla, puedes utilizar extracto de vainilla o ralladura de limón.
- Para desmoldar el flan con facilidad, puedes sumergir el molde en agua caliente durante unos segundos antes de desmoldar.
Valor nutricional:
Cada porción de este delicioso flan de chocolate contiene aproximadamente 300 calorías, 15 gramos de grasas, 30 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteínas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tiempo de refrigeración: 4 horas.
- Tipo de receta: Postre.
- Cantidad de porciones: 8.
Datos interesantes:
El flan es un postre originario de la cocina española que se ha popularizado en todo el mundo. Existen muchas variantes de esta receta, pero el flan de chocolate es uno de los favoritos de los amantes del chocolate.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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