Pan amasado fácil: receta deliciosa en pocos pasos
¿Quieres saber cómo hacer un pan amasado fácil y delicioso en pocos pasos? ¡Estás en el lugar correcto! A continuación, te presentamos una receta que no te tomará mucho tiempo y que podrás disfrutar en casa con tu familia y amigos.
Ingredientes
- 500 gramos de harina sin polvos de hornear
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 1 taza de agua tibia
Modo de preparación paso a paso
- En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se forme una mezcla arenosa.
- En otro bowl, bate el huevo y agrégalo a la mezcla anterior.
- Agrega el agua tibia de a poco mientras mezclas con una cuchara de madera. Si la masa está muy seca, agrega un poco más de agua.
- Amasa la masa por 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Deja reposar la masa en un bowl tapado con un paño húmedo por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- Una vez que la masa ha duplicado su tamaño, divide en 8-10 porciones y forma bolitas. Colócalas en una bandeja para horno y déjalas reposar por 15 minutos.
- Calienta el horno a 180°C y hornea los panes por 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
- Si quieres que tus panes tengan un sabor diferente, puedes agregar hierbas o queso rallado a la mezcla antes de amasar.
- Para darle un toque especial a tus panes, pinta con huevo batido antes de hornear y agrega semillas de sésamo o amapola encima.
- Para que la masa crezca más rápido, puedes dejarla reposar en un lugar cálido, como al lado de la estufa o en el horno apagado.
Valor nutricional
Cada porción de pan amasado (1 unidad) contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 6 gramos
- Carbohidratos: 44 gramos
- Proteínas: 6 gramos
- Azúcar: 8 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta
- Tipo de receta: Pan
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes de la receta
El pan amasado es una receta muy popular en Chile y otros países de Sudamérica. Se dice que su origen se remonta a la época colonial, cuando los habitantes de las zonas rurales preparaban pan casero con los ingredientes que tenían a mano. Hoy en día, el pan amasado es una deliciosa opción para acompañar almuerzos y cenas en familia.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
