Deliciosas recetas de helado de chocolate para sorprender
Deliciosas recetas de helado de chocolate para sorprender
¿Te imaginas disfrutar de un delicioso helado de chocolate hecho en casa? ¡Ahora puedes hacerlo! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar del mejor helado de chocolate en cualquier momento.
Ingredientes:
– 2 tazas de crema de leche
– 1 taza de leche entera
– ¾ de taza de azúcar
– ¾ de taza de cacao en polvo
– 4 yemas de huevo
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de preparación paso a paso:
1. En una cacerola, mezcla la crema de leche, la leche entera, el azúcar y el cacao en polvo. Revuelve hasta que se combinen bien los ingredientes.
2. Una vez que la mezcla esté homogénea, caliéntala a fuego medio hasta que hierva.
3. En un tazón aparte, bate las yemas de huevo hasta que estén ligeras y espumosas.
4. Agrega lentamente 1 taza de la mezcla de chocolate caliente a las yemas de huevo, batiendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen.
5. Vierte la mezcla de huevo en la cacerola con la mezcla de chocolate caliente y revuelve bien.
6. Cocina la mezcla a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que espese lo suficiente para cubrir la parte posterior de una cuchara.
7. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
8. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
9. Una vez que la mezcla esté fría, colócala en una máquina de helados y sigue las instrucciones del fabricante.
10. Cuando el helado esté listo, colócalo en un recipiente hermético y congélalo durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
– Si no tienes una máquina de helado, puedes congelar la mezcla en un recipiente hermético y mezclarla cada media hora para evitar que se formen cristales de hielo.
– Si prefieres un sabor más intenso a chocolate, agrega más cacao en polvo.
– Si quieres agregar más textura, puedes mezclar trozos de chocolate negro en la mezcla antes de congelarla.
Valor nutricional:
Por porción (1/2 taza): 310 calorías, 25 g de grasas, 16 g de carbohidratos, 5 g de proteínas.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos.
– Tiempo de cocción: 10 minutos.
– Tipo de receta: Postre.
– Cantidad de porciones: 6.
Datos interesantes de la receta:
El helado de chocolate es uno de los sabores más populares en todo el mundo. Se cree que la primera receta de helado de chocolate se creó en Italia en el siglo XVII. Desde entonces, se ha convertido en un clásico y es una de las variedades más vendidas en tiendas de helados y supermercados. Ahora, con esta receta, puedes disfrutar de un delicioso helado de chocolate hecho en casa. ¡Disfrútalo!
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