Deliciosas Recetas de Manitas de Cerdo: Categoría de Platos Exquisitos

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta exquisita? ¡Entonces no puedes perderte esta receta de Manitas de Cerdo!

Ingredientes:

  • 4 Manitas de Cerdo
  • 1 Cebolla
  • 4 Dientes de Ajo
  • 2 Zanahorias
  • 1 Pimiento
  • 1 Tomate
  • 2 Hojas de Laurel
  • 1 Ramita de Tomillo
  • 1 Ramita de Romero
  • 1 Cucharadita de Pimentón
  • 1 Litro de Agua
  • Aceite de Oliva
  • Sal y Pimienta al Gusto

Modo de Preparación:

  1. Pela y pica la cebolla, los ajos, las zanahorias, el pimiento y el tomate.
  2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las verduras picadas. Sofríe a fuego medio hasta que estén doradas.
  3. Añade las manitas de cerdo y rehoga durante unos minutos.
  4. Agrega el pimentón, el laurel, el tomillo y el romero. Remueve bien y añade el agua.
  5. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 2 horas, removiendo de vez en cuando.
  6. Una vez que las manitas estén tiernas, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos Útiles:

  • Puedes acompañar las manitas de cerdo con patatas cocidas o arroz blanco.
  • Si te gusta el sabor picante, puedes añadir una pizca de guindilla al sofrito.
  • Si quieres que la salsa quede más espesa, puedes añadir un poco de maicena diluida en agua fría.

Valor Nutricional:

Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, proteína y calcio. Además, contienen vitaminas del grupo B y hierro.

Características de la Receta:

  • Tiempo de Preparación: 30 minutos
  • Tiempo de Cocción: 2 horas
  • Tipo de Receta: Plato Principal
  • Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes:

Las manitas de cerdo son un plato típico de la gastronomía española y francesa. En España, se suelen preparar en guisos y estofados, mientras que en Francia se utilizan para hacer el famoso plato de ¬ępieds de cochon¬Ľ.

Fernando Roca
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *