Orange Carrot Cake: La receta irresistible de pastel de zanahoria
Orange Carrot Cake: La receta irresistible de pastel de zanahoria
¿Te encanta el pastel de zanahoria pero quieres darle un toque diferente? ¡Prueba esta deliciosa receta de Orange Carrot Cake! Con un toque de naranja fresca, este pastel es perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de jugo de naranja fresco
- 1 cucharada de ralladura de naranja
Método de preparación y cocción
- Prepara un molde para pastel de 9 pulgadas engrasándolo y enharinándolo. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
- En otro tazón grande, bate el azúcar, el aceite y los huevos hasta que estén bien combinados.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo y bate hasta que estén combinados.
- Agrega las zanahorias ralladas, el jugo de naranja y la ralladura de naranja y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado y hornea durante 45-50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas nueces picadas a la mezcla antes de hornear.
Valor nutricional
Cada porción de este Orange Carrot Cake contiene aproximadamente:
- Calorías: 350
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 39 g
- Proteínas: 4 g
- Fibra: 2 g
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos
- Tipo de cocina: Horneado
- Rendimiento: 8 porciones
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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