Pasta con champiñones y queso parmesano: receta italiana fácil y deliciosa
Pasta con champiñones y queso parmesano: receta italiana fácil y deliciosa
¿Quieres disfrutar de un plato de pasta al estilo italiano con un toque de champiñones y queso parmesano? ¡Pues no te pierdas esta receta fácil y deliciosa!
Ingredientes
- 500 gramos de pasta (preferiblemente spaghetti)
- 250 gramos de champiñones frescos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
- Lavar y picar los champiñones en láminas finas.
- Poner a cocinar la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.
- Añadir los champiñones y cocinar por unos 5 minutos hasta que se ablanden.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Escurrir la pasta y añadir a la sartén con los champiñones y cebolla. Mezclar todo bien.
- Añadir el queso parmesano rallado y mezclar de nuevo.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo útil
Puedes añadir un poco de vino blanco a la sartén con los champiñones para darle un toque de sabor extra.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y tiene las siguientes características nutricionales:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: italiana
- Rendimiento: 4 porciones
- Calorías por porción: 455
- Grasas: 14 gramos
- Proteínas: 16 gramos
- Carbohidratos: 68 gramos
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pasta con champiñones y queso parmesano y sorprende a tus invitados con el sabor auténtico de Italia en tu mesa!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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