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Deliciosas recetas de pastel de salmón ahumado

Deliciosas recetas de pastel de salmón ahumado

¿Te encanta el salmón ahumado? Entonces tienes que probar estas deliciosas recetas de pastel de salmón ahumado. Son fáciles de preparar y perfectas para una cena elegante o un almuerzo ligero. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlas!

Ingredientes

500 gramos de salmón ahumado
1 taza de crema agria
1/4 taza de mayonesa
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de eneldo fresco picado
1/2 cebolla roja picada
4 huevos
1/2 taza de pan rallado
Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

Prepara el salmón: quita la piel y corta en trozos pequeños.
En un tazón grande, mezcla la crema agria, la mayonesa, el jugo de limón, el eneldo y la cebolla roja.
Añade los huevos y bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega el salmón y mezcla bien.
Añade el pan rallado y mezcla hasta que esté todo bien incorporado.
Coloca la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado.
Hornea a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Sirve caliente o frío.

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Consejo útil

Si quieres darle un toque extra a tu pastel de salmón ahumado, puedes añadirle algunas verduras picadas como espinacas o pimientos rojos. También puedes servirlo con una salsa de yogur o una ensalada fresca.

Valor nutricional

Este pastel de salmón ahumado es rico en proteínas y omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Además, es bajo en carbohidratos y apto para personas que siguen una dieta keto o sin gluten.

Características

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45-50 minutos
Tipo de cocina: horno
Rendimiento: 6 porciones

¡Disfruta de estas deliciosas recetas de pastel de salmón ahumado y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria!

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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