Deliciosas recetas de patatas revolconas

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar patatas revolconas? ¡No busques más! Aquí te traemos una receta que te encantará.

Ingredientes para hacer Deliciosas recetas de patatas revolconas:

1 kg de patatas
1 cebolla
3 dientes de ajo
150 gr de panceta
1 chorizo
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal

Método de preparación y cocción:

Pela y corta las patatas en trozos pequeños.
Pica la cebolla y los dientes de ajo.
Corta la panceta y el chorizo en trozos pequeños.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
Añade la cebolla y los dientes de ajo y sofríe hasta que estén dorados.
Añade la panceta y el chorizo y sofríe hasta que estén dorados.
Añade el pimentón y la hoja de laurel y mezcla bien.
Añade las patatas y mezcla bien para que se impregnen de la mezcla.
Cubre las patatas con agua y añade un poco de sal.
Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
Retira la hoja de laurel y tritura las patatas con un tenedor o un pasapurés.
Rectifica la sal si es necesario y mezcla bien.
Sirve caliente.

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Consejo útil:

Si quieres una textura más cremosa, añade un poco de leche o nata al triturar las patatas.

Valor nutricional:

Por porción (200 gr):

Calorías: 265
Proteínas: 8 gr
Grasas: 13 gr
Carbohidratos: 29 gr
Fibra: 4 gr

Características:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tipo de cocina: Española
Rendimiento: 4 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa receta de patatas revolconas! Perfecta para cualquier ocasión y fácil de preparar. ¡Buen provecho!

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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