Pestinos con miel: la receta perfecta para tu postre de Semana Santa
¡Prepara unos deliciosos Pestinos con miel para tu postre de Semana Santa!
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados durante la Semana Santa, no puedes dejar de probar estos ricos Pestinos con miel. ¡Son perfectos para compartir en familia y disfrutar de un dulce momento!
Ingredientes:
- 1 kilo de harina de trigo
- 200 ml de aceite de oliva
- 200 ml de vino blanco
- 60 gramos de anís en grano
- 100 gramos de ajonjolí
- 500 ml de miel
- Aceite de girasol para freír
- Sal al gusto
Método de preparación y cocción:
- En un bol, mezcla la harina con el aceite de oliva, el vino blanco y la sal al gusto. Amasa bien hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Añade los granos de anís y el ajonjolí a la masa y vuelve a amasar para integrarlos de forma uniforme.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos cubierta con un paño húmedo.
- Tras el tiempo de reposo, extiende la masa con un rodillo y corta en forma de triángulos o rombos.
- Calienta abundante aceite de girasol en una sartén y fríe los Pestinos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Coloca los Pestinos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Calienta la miel en un cazo hasta que esté líquida y baña los Pestinos con ella.
- Deja reposar los Pestinos con miel durante unos minutos para que se impregnen bien.
- Sirve los Pestinos con miel y disfruta de un delicioso postre de Semana Santa.
Consejo útil:
Si deseas que tus Pestinos queden más crujientes, puedes añadir una cucharadita de levadura en polvo a la masa.
Detalle del valor nutricional:
Cada Pestino con miel aporta aproximadamente 150 calorías y 7 gramos de grasas saludables gracias al aceite de oliva. Además, el ajonjolí es una excelente fuente de calcio y hierro.
Características:
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: Fritura
- Rendimiento: 20 Pestinos
¡Ahora que ya conoces la receta de los Pestinos con miel, no esperes más y sorprende a todos con este delicioso postre típico de Semana Santa!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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