5 deliciosas recetas de pollo guisado para chuparse los dedos

¿Buscas una deliciosa receta de pollo guisado que te haga chuparte los dedos? ¡Has llegado al lugar indicado! A continuación, te presentamos 5 recetas que te dejarán con ganas de más.

Receta 1: Pollo guisado con verduras

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 2 zanahorias
• 2 papas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Corta el pollo en piezas y sazónalas con sal y pimienta.
2. Pela y corta las zanahorias y las papas en cubos.
3. Pica la cebolla y los dientes de ajo.
4. En una olla grande, dora las piezas de pollo por ambos lados.
5. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.
6. Añade las zanahorias, las papas, el vino blanco y el caldo de pollo.
7. Cocina a fuego medio-bajo por 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
8. Rectifica la sazón y sirve caliente.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otras verduras de tu preferencia, como chayote o ejotes.
• Sirve con arroz blanco o pan para disfrutar de todo el sabor del guiso.

Valor nutricional:

Esta receta aporta nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas del complejo B y potasio. Recuerda que la cantidad de calorías dependerá del tamaño de las porciones.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Tipo de receta: Guiso.
• Cantidad de porciones: 4-6.

Datos interesantes:

El pollo guisado es un platillo muy popular en la cocina latina y se puede encontrar en diferentes versiones en todo el mundo. Se cree que esta receta tiene origen en España y se ha popularizado gracias a su sabor y versatilidad en la preparación.

Receta 2: Pollo guisado a la cerveza

Ingredientes:

• 1 kilo de muslos de pollo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 lata de cerveza
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de orégano
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Corta la cebolla en juliana y pica los dientes de ajo.
2. Sazóna los muslos de pollo con sal, pimienta y orégano.
3. En una olla grande, dora los muslos de pollo por ambos lados.
4. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.
5. Añade la cerveza y el caldo de pollo, las hojas de laurel y deja cocinar a fuego medio por 30 minutos.
6. Rectifica la sazón y sirve caliente.

Consejos útiles:

• Si no tienes cerveza, puedes sustituirla por vino blanco o caldo de pollo.
• Acompaña con una ensalada fresca o arroz blanco para una comida completa.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas y aporta vitaminas del complejo B y minerales como hierro y fósforo. Recuerda que el consumo excesivo de alcohol puede ser perjudicial para la salud.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Tipo de receta: Guiso.
• Cantidad de porciones: 4-6.

Datos interesantes:

El pollo guisado a la cerveza es una receta originaria de la cocina alemana y se ha popularizado en todo el mundo por su sabor intenso y diferente.

Receta 3: Pollo guisado con champiñones

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 taza de champiñones
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 cucharada de tom